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Fromagerie le Creux du Feu : le fromage aux Petits Plats

Aux confins de la Vallée de Joux, aux abords de la frontière franco-suisse se situe une ancienne fromagerie d’alpage du XIXe siècle. Sous le tuyé (cheminée pyramidale), le Creux du Feu a repris du service, après 70 ans de sommeil forcé. Le foyard a brûlé, les braises ont virevolté et le chant du feu crépitant sous la petite chaudière a réchauffé le lait et le cœur du fromager faisant renaître un savoir-faire rare. Une aventure qui résulte de l’entrelacement temporel d’un lieu, de passionnés et d’histoires passées et à venir.

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Un escalier Olympien

Inauguré le 23 juin devant un parterre de prestigieux invités, la Maison Olympique, nouveau siège du CIO à Lausanne est une œuvre magistrale inspirante et symbolique. Son architecture illustre à merveille les valeurs du sport. Rassembler, s’inscrire dans la durée et bâtir un monde meilleur sont autant de thèmes qui transpirent de l’édifice. De la forme spectaculaire au choix du mobilier, tout rappelle le mouvement olympique. Jusqu’à l’escalier central, pièce maîtresse de tout l’édifice, réalisé par l’ébéniste Bodenmann.

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DGM, les super-héros du déménagement

Vingt-deux ans déjà que l’entreprise familiale DGM Veron Grauer a fait du déménagement son credo et emballe ses clients — et leur vie. Garde-meubles, containers et camions jaunes sillonnant le canton sont le lot quotidien de la maison. Tout comme les aéroports de Hong Kong, de Sydney, du Koweït ou de New York. Pousser la porte de DGM Veron Grauer c’est un aller direct pour un univers inusuel. C’est aussi pénétrer dans les coulisses des plus grands noms du luxe helvétique, notamment celui de la logistique chez Bodenmann.

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C’est l’histoire d’un banc

Incursion dans l’histoire d’un banc qui a pris ses quartiers sous les arches de la Grand-Rue à Coppet. D’un banc de bois qui reproduit à la perfection la présence de son successeur de béton. D’un banc imaginé par la designer Rebecca Yeager et qui a fait l’objet de toutes les attentions – esthétiques et fonctionnelles. Et d’un banc qui s’est imposé comme une évidence alors que le brief parlait de « solution d’éclairage ».

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Les gens de Bodenmann

Cela fait plus de 127 ans que J. Bodenmann SA fait partie du paysage combier. Grâce à son fondateur Jacob Bodenmann et ses descendants qui se succèdent brillamment à la tête de l’entreprise, mais aussi et surtout grâce à ses collaborateurs, véritables experts dans leur domaine. Ensemble, depuis plus d’un siècle, direction et personnel ont su transformer l’entreprise en un acteur phare de la Vallée de Joux. Aujourd’hui nous voulons mettre en avant six de nos collaborateurs, véritables piliers de notre société.

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Pierre DeRoche, l’horlogerie en héritage

Merveilleux joyau naturel serti de lacs, de verdure et de forêts, la Vallée de Joux est le berceau de nombreuses marques de Haute-Horlogerie. Une vallée aux simples fermiers qui, pour passer le temps lors des longs hivers, sont devenus de véritables experts dans les complications, des chefs d’orchestre aux partitions composées de minuscules composants mécaniques… c’est dans cet écrin que Pierre DeRoche est né.